¡Héroes para héroes: nuevos productos para la cocina profesional!

Todo marcha sobre ruedas: la revolución vegetal está en pleno apogeo, en la cocina, en el plato y en las expectativas de los comensales. Pero complacer a los amantes de la carne, flexitarianos, vegetarianos y veganos por igual no tiene por qué ser un reto gastronómico. Para quienes buscan mayor sostenibilidad, variedad y flexibilidad, ahora existe una solución sencilla: «Green Heroes» , versiones vegetales de los platos de carne más populares. Desarrolladas exclusivamente para el sector de la restauración. Lo mejor de todo: los comensales eligen individualmente, pero la preparación es la misma, sin cambios en la cocina. Así, en el futuro, la pregunta sobre el punto de cocción deseado solo surgirá después de elegir la proteína. Pero no todos los comensales desean una experiencia vegetariana que se asemeje a la carne. Por eso, la nueva «Green Oat Burger» ofrece una alternativa fresca para los amantes de las verduras.