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Dès l’été, notre client SALOMON FoodWorld® a activement soutenu la gastronomie dans son « redémarrage ». Redémarrer ensemble – un PDF interactif adapté à la situation du coronavirus – a fourni des suggestions, des conseils et des solutions de produits pour la période incertaine après le confinement. Mais après chaque été vient l’automne – cette fois avec des problèmes particuliers : la suppression de la restauration en extérieur et les restrictions persistantes en intérieur ont confronté la gastronomie à de nouveaux défis. Raison suffisante pour un nouveau soutien à la gastronomie – indépendamment des incertitudes existantes concernant d’autres restrictions ou même des fermetures.
Avec beaucoup d’engagement et un calendrier serré, nous avons développé avec SALOMON FoodWorld® « Bad Weather – good Business ». Ce guide de 9 pages offre un aperçu des thèmes de la restauration extérieure, de la restauration intérieure et de la vente à emporter, et fournit des idées créatives et des suggestions pour bien se préparer à la saison automne-hiver. Il contient également une référence à l’Initiative d’avenir Gastro – un réseau de partenaires de l’industrie du foodservice, qui offre aux restaurateurs une aide et des connaissances supplémentaires, ainsi que des solutions et des actions financières.
Conseil personnalisé pour chaque marque forte
et celles qui veulent le devenir.
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