Des héros pour des héros – des nouveautés pour la cuisine professionnelle !

Tout est au vert : la révolution végétale est en plein essor, en cuisine, dans l’assiette – et dans les attentes des convives. Mais ravir les amateurs de viande, les flexitariens, les végétariens et les végétaliens ne doit pas forcément devenir un défi gastronomique. Pour le désir de plus de durabilité, de diversité d’offres et de flexibilité, il existe maintenant une solution simple : « Green Heroes » – ce sont des jumeaux végétaux de best-sellers de viande populaires. Développés et disponibles exclusivement pour la restauration. Le meilleur dans tout ça : le client choisit individuellement, mais la manipulation reste la même – sans aucun changement en cuisine. Ainsi, à l’avenir, la question standard sur le degré de cuisson ne viendra qu’après le choix des protéines. Cependant, tous les clients ne souhaitent pas un plaisir végétal qui rappelle la viande. Le nouveau « Green Oat Burger » offre donc une nouvelle variété pour les amateurs de légumes.