Artisanat ? Ça part comme des petits pains !

La crédibilité est le meilleur ingrédient. C’est pourquoi le concept développé avec SALOMON FoodWorld® s’appuie sur le savoir-faire de professionnels et fait appel aux « Wildbakers », d’excellents experts en boulangerie. Les maîtres boulangers Jörg Schmid et Johannes Hirth (sommelier en pain et champions d’Allemagne) sont bien plus que de simples témoignages : en tant qu’initiés du groupe cible visé, ils fournissent des idées de recettes originales et innovantes – garanties réalisables ! Le partenariat entre SALOMON FoodWorld® et les Wildbakers offre ainsi une solution immédiate professionnelle : des produits de haute qualité pour la restauration hors domicile combinés à des recettes de boulangerie spécialement développées pour le groupe cible. En prime, il y a des exemples de calcul, des trucs et astuces et même les emballages assortis.

Il en est résulté un concept sur mesure et un livret de recettes de 28 pages pour servir le marché en croissance du « snacking », pour lequel, en plus du développement du concept et du contenu, nous avons également réussi à créer quelque chose de frais visuellement : des éléments de design contrastés – qui transmettent la tradition de l’artisanat sans paraître poussiéreux – alternent avec une photographie culinaire attrayante, qui permet en même temps une mise en œuvre facile des recettes. Au travail !