Des héros pour les héros – de nouveaux produits pour la cuisine professionnelle !

Tout se déroule à merveille : la révolution végétale bat son plein, en cuisine, dans l'assiette et dans les attentes des clients. Mais satisfaire les amateurs de viande, les flexitariens, les végétariens et les végétaliens ne doit pas être un défi gastronomique. Pour répondre à cette demande de durabilité, de variété et de flexibilité, une solution simple existe désormais : les « Green Heroes » , des alternatives végétales aux best-sellers carnés. Développés exclusivement pour la restauration, ils offrent une solution idéale. Le plus intéressant ? Les clients choisissent individuellement, mais la préparation reste la même, sans aucune modification en cuisine. Ainsi, à l'avenir, la question de la cuisson souhaitée ne sera posée qu'après le choix de la protéine. Cependant, tous les clients ne recherchent pas une expérience végétarienne imitant la viande. C'est pourquoi le nouveau « Green Oat Burger » propose une alternative rafraîchissante pour les amateurs de légumes.