Eroi per eroi – novità per la cucina professionale!

Tutto a posto: la rivoluzione vegetale è in pieno svolgimento, in cucina, nel piatto – e nelle aspettative degli ospiti. Deliziare allo stesso modo amanti della carne, flexitariani, vegetariani e vegani non deve necessariamente trasformarsi in una sfida gastronomica. Per il desiderio di maggiore sostenibilità, varietà dell’offerta e flessibilità, ora c’è una soluzione semplice: Green Heroes – sono i gemelli vegetali dei popolari bestseller di carne. Sviluppati esclusivamente e disponibili per il Foodservice. Il meglio: l’ospite sceglie individualmente, ma la gestione rimane la stessa – senza alcun cambiamento in cucina. E così in futuro la domanda standard sul grado di cottura seguirà solo dopo la scelta delle proteine. Ma non tutti gli ospiti desiderano un piacere vegetariano che ricordi la carne. Il nuovo “Green Oat Burger” offre quindi una nuova varietà per gli amanti delle verdure.