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ProfiTable——这个名字说明了一切。它为餐饮经营者在他们的员工餐厅中提供了更大的灵活性。通过专门为开胃菜、主菜和甜点开发的食谱,这些食谱在难以规划的时期也能满足所有要求。菜肴创意十足,但其低成本和低食材投入却丝毫看不出来——这就是盈利。
新冠疫情对餐饮业的打击尤其严重,导致所有领域的价格敏感度都很高。通过量身定制的“ProfiTable”概念,联合利华饮食策划帮助餐饮经营者降低成本并提高销售额。其公式是:廉价、随时可用的主要食材 + 多样化且可植物性改造的食谱(当然可以外带) + 快速简单的准备和烹饪——即使是非熟练员工和客人数量波动的情况下。因此,最终不仅优化了灵活性和可计划性,还实现了可持续的剩菜避免。
通过名称开发“ProfiTable”,一个想法演变成一个全面的概念。除了战略咨询,HALMA 还负责内容和视觉设计,包括文本开发、一致的视觉语言以及食谱摄影、摄影简报和拍摄的图像创意。一个交互式数字文件夹和一个 登录页面应运而生,为餐饮业者提供宝贵的建议和可行的解决方案。此外,时事通讯、社交媒体以及带有合适产品的贸易和网店促销活动提供了额外的激励,以通过 ProfiTable 为自己的餐饮业务注入新的活力。
为每个强大品牌提供个性化咨询
以及那些渴望成为强大品牌的品牌。
Hubertus von Kolkow
