Rockin’ Plants

La cucina a base vegetale non è una dichiarazione di guerra ideologica, ma la risposta ai desideri e alle voglie di molti ospiti. Segue la richiesta di un’alimentazione sana e di una riduzione del consumo di carne, in modo del tutto informale e senza rinunce. I prodotti vegetali non si esibiscono più in background come contorno o sono semplici imitatori dei loro modelli animali. Sono componenti a pieno titolo di ogni pasto, se non addirittura i nuovi protagonisti culinari della scena alimentare. 

Chi con la sua forza di persuasione ottiene così tanta attenzione, merita il riconoscimento “Plantmade”.