Helden für Helden – neues für die Profiküche!

Alles im grünen Bereich: Die pflanzliche Revolution ist voll im Gange, in der Küche, auf dem Teller – und in den Erwartungen der Gäste. Fleischliebhaber, Flexitarier, Vegetarier und Veganer gleichermaßen zu begeistern, muss aber nicht gleich zur gastronomischen Challenge führen. Für den Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit, Angebotsvielfalt und Flexibilität gibt’s jetzt eine einfache Lösung: „Green Heroes“ – das sind pflanzliche Zwillinge beliebter Meat-Topseller. Exklusiv entwickelt und verfügbar für den Foodservice. Das Beste daran: Der Gast wählt individuell, doch im Handling bleibt alles gleich – ganz ohne Umstellung in der Küche. Und so folgt zukünftig die Standardfrage nach dem Gargrad erst nach der Proteinwahl. Doch nicht jeder Gast möchte Veggie-Genuss der an Fleisch erinnert. Neue Abwechslung für Gemüseliebhaber bietet deshalb der neue „Green Oat Burger“.