Markenrelaunch Lebensmittel ohne Bruch zur Stammkundschaft

Beim Markenrelaunch Lebensmittel entscheidet sich früh, ob deine Stammkundschaft mitgeht oder abspringt. HALMA übernimmt solche Umbauten für Molkereien, Feinkost- und Convenience-Hersteller sowie für Lieferanten im Foodservice. Wir stellen eine Marke neu auf, ohne die Wiedererkennung wegzuwerfen, die über Jahre gewachsen ist.

Eine starke Lebensmittelmarke entsteht nicht zufällig.

Ein Umbau betrifft mehr Material, als die meisten im Kopf haben. Logo, Farbklima, Schrift, Sortimentslogik, Verkaufsunterlagen und Messeauftritt hängen daran.

Geht es dir nur um die Hülle, reicht ein Verpackungsrelaunch mit neuer Gestaltung auf gleicher Markenbasis. Sobald auch Haltung, Sprache und Verkaufsargumente neu gefasst werden, sprechen wir vom Markenrelaunch Lebensmittel.

Bevor der erste Entwurf entsteht, klären wir, was bleiben muss. Eine Farbe, eine Formsprache oder eine Bildmarke trägt oft mehr Wiedererkennung als der Schriftzug selbst. Ohne diese Bestandsaufnahme wirft ein Markenrelaunch Vertrauen weg, das nicht zurückkommt. Erst mit dieser Grundlage geht der Markenrelaunch Lebensmittel in die Gestaltung.

Deine Stammkunden erkennen dich auch nach dem Wechsel

Bei der Wiedererkennung zählen wenige Träger, nicht das komplette Erscheinungsbild. Meistens sind es Farbe, Sortenlogik und die Silhouette der Verpackung, die deine Kunden im Lager und in der Küche gelernt haben. Diese Anker behalten wir beim Markenrelaunch Lebensmittel bewusst bei und erneuern alles darum herum. Wenn niemand den Wechsel erklärt, kostet er dich Bestellungen von Kunden, die deine Ware plötzlich nicht mehr finden.

Der Foodservice bestellt anders als der Verbraucher. Eine Küchenleitung bestellt über die Artikelnummer und aus Gewohnheit, oft ohne den Karton genauer anzusehen. Damit das nicht schiefgeht, planen wir jeden Markenrelaunch Lebensmittel gemeinsam mit Vertrieb und Innendienst statt nur mit dem Marketing. Stammdaten, EAN-Codes und Artikelbilder brauchen dabei einen eigenen Zeitplan, weil Großhändler ihre Datenblätter meist nur zu festen Terminen aktualisieren. Den roten Faden für Haltung, Bildsprache und Tonfall liefert unser Food Branding, das beim Rebranding einer Food-Marke alle Kanäle zusammenhält.

Denke früh an die Übergangsphase. Alte und neue Ware liegen einige Monate parallel im Lager, während Kataloge und Preislisten noch im alten Layout laufen. Ein sauber geplanter Markenrelaunch legt vorher fest, welches Material zuerst wechselt und welches nachzieht.

Wann ist deine Lebensmittelmarke reif für den Markenrelaunch?

Nicht jede müde Verpackung braucht gleich einen neuen Markenauftritt. Drei Signale sprechen allerdings deutlich dafür:

  • Sortiment gewachsen: Die Marke trägt heute Produkte, für die sie nie gebaut wurde.
  • Zielgruppe verschoben: Du lieferst inzwischen an Küchen und Caterer statt an den Handel.
  • Auftritt zerfasert: Etiketten, Katalog und Website zeigen drei verschiedene Marken.

Falls nichts davon zutrifft, ist ein Markenrelaunch Lebensmittel selten die richtige Investition. Dann hilft eher eine geschärfte Positionierung, wie sie unsere Lebensmittel-Markenentwicklung liefert. Wir sagen das offen, bevor Budget in einen Umbau fließt, den dein Markt gar nicht verlangt.

Ein Marken Relaunch läuft außerdem selten an einem einzigen Stichtag durch. Realistisch sind 4 bis 8 Monate von der Analyse bis zur ersten umgestellten Charge, je nach Sortimentsbreite und Druckvorlauf. Verpackungsdaten, Kennzeichnung und Vertriebsunterlagen hängen technisch aneinander, deshalb legen wir die Reihenfolge vor dem ersten Entwurf fest. Ändert sich dabei die Bezeichnung oder die Rezeptur, greift zusätzlich die LMIV, deren Pflichtangaben jede neue Etikettenfläche von Anfang an mittragen muss. Den Takt gibt am Ende der Vorrat an alter Verpackung vor. Ein Markenrelaunch Lebensmittel scheitert häufiger an vollen Lagern als an fehlenden Ideen.

Salomon FoodWorld hat sein Corporate Design mit uns erneuert

Für Salomon FoodWorld haben wir das Corporate Design erneuert und im selben Zug die Snack-Verpackungen neu gestaltet. Auftritt und Ware liefen dadurch nicht auseinander, was bei getrennt vergebenen Projekten schnell passiert. Die Snack-Linie erschien danach im gleichen Bild wie Katalog, Website und Messestand. Ein Markenrelaunch Lebensmittel wirkt erst, wenn Kommunikation und Produkt dieselbe Sprache sprechen.

Trentino Feinkost trägt seit unserer Arbeit an Saucenetiketten und Verpackungsdesign ein klareres Markenbild über das gesamte Sortiment. Auch außerhalb der Lebensmittelbranche haben wir Marken umgestellt, etwa beim Corporate Design Relaunch von Radio 7. Dort ging es um einen kompletten Senderauftritt, bei Trentino um ein Sortiment mit vielen Sorten. Beide Male stand dieselbe Frage am Anfang, nämlich wie viel Vergangenheit sichtbar bleiben darf. Aus solchen Projekten kennen wir die Stellen, an denen ein Umbau typischerweise klemmt: Freigabeschleifen, Restbestände und Händler, die neue Artikelbilder brauchen.

Referenzen ersetzen keine Analyse deiner Marke. Sie belegen aber, dass wir einen Markenrelaunch Lebensmittel bis in die Produktion durchdenken und nicht nur bis zum Moodboard.

Persönliche Beratung für jede starke Marke
und die, die es noch werden möchten.

Hubertus von Kolkow

+49 731 140 36 – 10 | h.vkolkow@agentur-halma.de | » Zum Terminkalender

Kaos Agentur Hubertus Cta

Startklar für deinen Marken Relaunch im Foodservice

Im Foodservice läuft deine Marke über Außendienst, Kataloge und die Küche, seltener über das Supermarktregal. Genau dort muss der Markenrelaunch Lebensmittel zuerst greifen, auf Gebindefotos, Datenblättern und Musterkartons. Die passenden Argumente für Einkauf und Küchenleitung liefert unser Foodservice Marketing. Analyse, Gestaltung und die Steuerung der Umstellung laufen bei uns als Markenrelaunch Agentur mit Food-Schwerpunkt zusammen, statt sich auf drei Dienstleister zu verteilen. Das hält die Umstellung im Takt, wenn Etiketten, Kataloge und Website nacheinander wechseln. Wir sortieren dafür, welche Träger zuerst in den Druck gehen, welche Restbestände auslaufen dürfen und wann der Außendienst die neuen Unterlagen auf den Tisch bekommt.

Möchtest du wissen, wie viel Substanz deine Marke heute noch trägt? Sichere dir zuerst eine nüchterne Bewertung deines Auftritts und schick uns Verpackung, Katalog und ein paar Sätze zum Sortiment. HALMA prüft dann, welche Elemente bleiben, was neu muss und in welcher Reihenfolge der Markenrelaunch Lebensmittel bei dir am wenigsten Reibung erzeugt.

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