Le thé est roi !

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Ça marche ! Unilever Food Solutions Suisse a redécouvert la boisson culte et, avec l’aide de HALMA, a entièrement repositionné le segment du thé et l’a mis en ligne avec style sur son site web. The Tea Company by Unilever – ce sont des experts en thé et leur savoir-faire concentré en matière de thé. Comment cela ? Grâce à plus de 120 ans d’expertise en thé et à une solide compétence en matière de services alimentaires, Unilever s’est déjà fait un nom avec Lipton. D’ailleurs, Unilever n’achète pas seulement du thé, mais possède ses propres fermes au Kenya et en Tanzanie. L’entreprise produit aujourd’hui environ 300 000 tonnes de thé, ce qui représente 10 % de la production mondiale de thé. Dans le cadre de ce repositionnement, The Tea Company lance deux nouvelles marques : Pukka et Pure Leaf™ – des thés 100 % biologiques de la plus haute qualité. Cela correspond à leur propre exigence écologique et durable et est parfaitement adapté aux besoins changeants du marché du thé.

Être vu et lu, c’est le résultat d’une anticipation stratégique et de contenus pertinents. Faire juste bouillir de l’eau, tu parles ! Le thé s’est depuis longtemps révélé un véritable multitalent en restauration et se prête à une multitude d’usages comme presque aucune autre boisson. Santé, bien-être, plaisir et gourmandise – quelle que soit la saison ! Le thé est plus qu’un produit, car ce sont les histoires et le lieu qui se cachent derrière qui comptent pour les clients.

C’est pourquoi HALMA a développé une stratégie de contenu sur mesure, qui informe le restaurateur, l’inspire de façon créative et lui sert les potentiels tout chauds de cette boisson lifestyle. Et ce, toute l’année : avec des lancements de produits par étapes, comme la marque de thé premium Pure Leaf™, qui met au centre l’expérience de dégustation et la cérémonie du thé. Avec des recettes en lien avec la saison et l’occasion, qui invitent non seulement aux arts de l’accord mets-thé mais aussi à cuisiner de façon expérimentale avec le thé. Et avec des formations et entraînements réguliers du personnel, qui garantissent que le thé rapporte gros.

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Le monde entier du thé – tout sur la culture et la récolte, les variétés et les marques, les tendances et les désirs des consommateurs.

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Hubertus von Kolkow

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