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Hubertus von Kolkow
+49 731 140 36 – 10
h.vkolkow@agentur-halma.de
Un marketing de contenu alimentaire percutant commence par l’appétit de tes clients
Avant qu’un chef ne mette un nouveau produit à sa carte, le marketing de contenu alimentaire doit lui montrer ce qu’il est possible d’en faire. HALMA développe des recettes, des dépliants, des catalogues et du contenu de campagne pour les fabricants de produits alimentaires d’Allemagne, d’Autriche et de Suisse. Notre exigence est simple : Chaque contenu doit aider à vendre, plutôt que de simplement être joli.
Une marque alimentaire forte ne naît pas par hasard.
De nombreux fabricants traitent l’alimentation comme n’importe quelle autre marchandise dans le marketing de contenu. C’est insuffisant. Les aliments sont achetés en fonction du goût, de la texture et de l’utilisation, c’est-à-dire des choses qu’une fiche produit transmet difficilement. Une photo d’une assiette dressée convainc un professionnel plus rapidement que n’importe quel slogan.
Pour que ton marketing de contenu alimentaire ne reste pas dans le vide, nous ancrons chaque contenu dans l’ensemble de ton image de marque. En tant qu’agence de marketing alimentaire, nous développons également le positionnement, le naming et le packaging de manière intégrée. Les contenus garantissent ensuite que ta marque reste présente dans le quotidien professionnel de tes clients.
Une stratégie de contenu pour l’alimentation a besoin d’objectifs clairs
Une vidéo de recette sans objectif est un divertissement sympa. Seule la stratégie décide si le marketing de contenu alimentaire doit générer des ventes, de nouvelles listes ou une plus grande notoriété. Avant d’écrire la première ligne, nous clarifions donc trois questions :
- Public cible : T’adresses-tu à des chefs cuisiniers, des acheteurs en gros ou des consommateurs finaux ?
- Occasion : S’agit-il d’un lancement, d’une action saisonnière ou d’une présence permanente ?
- Canal : Le contenu sera-t-il dans le catalogue, sur le site web, pour la force de vente ou au point de vente ?
Les réponses donnent naissance à une stratégie de contenu pour l’alimentation avec des thèmes fixes, des formats et un calendrier éditorial. Pour la promotion de l’asperge Rolling Spring d’Unilever Food Solutions, nous avons élaboré des personas clients lors d’un atelier créatif de lancement. Ce n’est qu’après que la stratégie de médias sociaux et de contenu a suivi.
Ton marketing de contenu alimentaire repose également sur une identité de marque claire. Si elle n’est pas encore solide, nous l’affinerons d’abord dans notre Branding alimentaire, afin que la tonalité, l’imagerie et le message soient cohérents. Ainsi, des actions individuelles se transforment en un système qui se renforce sur plusieurs mois.
Idées de recettes et astuces d’utilisation pour la cuisine professionnelle
Dans le secteur de la restauration, ce qui compte, c’est ce qui fonctionne en cuisine. C’est pourquoi notre marketing de contenu traduit les aliments en applications concrètes. Un chef veut savoir combien de temps un produit reste stable en service, quelles quantités il lui faut pour un banquet et quels plats peuvent en être dérivés.
Dans le marketing de contenu alimentaire pour les cuisines professionnelles, les recettes ne sont pas un accessoire, mais souvent l’argument de vente le plus fort. Pour Rolling Spring, nous avons fourni pendant 14 semaines des actualités hebdomadaires sur les asperges, avec des connaissances culinaires, de nouvelles recettes et des conseils, jusqu’à l’accord mets-boissons. Pour atteindre également les restaurateurs en personne, un bus de voyage transformé en restaurant a fait une tournée de 8 soirées dans 8 villes.
Les clients ont pu participer au choix du menu en votant en ligne. L’objectif était clairement mesurable : plus de visiteurs et un temps de séjour plus long sur le site web d’Unilever Food Solutions.
Notre marketing Foodservice intervient là où les grossistes et les clients de la restauration décident des référencements. Dès que le service commercial est assis avec l’acheteur, le marketing de contenu alimentaire lui fournit les arguments appropriés.
Catalogues et dépliants comme pilier du marketing de contenu pour l’alimentation
Bien que les sites web et les médias sociaux soient importants, dans le secteur de la restauration, le catalogue imprimé se trouve encore sur de nombreux bureaux d’acheteurs. Pour Unilever Food Solutions, nous avons relancé le catalogue d’assortiment 18/19. Un dépliant d’information explique aux chefs les 14 principaux allergènes et montre comment préparer des plats sans allergènes. Personne ne jette un tel contenu.
Dans le marketing de contenu alimentaire, le print et le digital se complètent au lieu de se faire concurrence. Utilise cela de manière ciblée, par exemple avec un code QR dans le dépliant qui mène directement à la vidéo de recette correspondante ou à la page de commande. Comme l’imprimerie KSW fait partie de notre groupe média, il n’y a aucune interface externe pour l’impression. Futura Marketing prend en charge le conditionnement et l’expédition sur demande. Ainsi, ton dépliant sera chez les commerciaux à temps pour le début de la saison.
Conseil personnalisé pour chaque marque forte
et celles qui veulent le devenir.
Hubertus von Kolkow
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Plantmade pour Unilever Food Solutions en tant que campagne cross-média
Plantmade est la campagne chapeau sous laquelle Unilever Food Solutions regroupe sa gamme de produits végétaux pour la restauration. Pendant plusieurs années, nous avons mis en œuvre du marketing de contenu alimentaire pour cette campagne sur de nombreux canaux, des dépliants et annonces aux bannières et à une page de destination. Plusieurs fois par an, la campagne remet ainsi la gamme au goût du jour.
La cuisine végétale nécessite un travail de persuasion, surtout auprès des chefs de formation classique. Le contenu présente donc une approche végétale pour presque tous les thèmes gastronomiques. Ce projet prouve comment le marketing de contenu peut renforcer les marques alimentaires sous un même toit, sans que les produits individuels ne perdent leur profil. Notre Marketing Végétal approfondit ce domaine pour les fabricants proposant des gammes végétariennes et végétaliennes.
De plus, nous soutenons des marques alimentaires comme Seeberger et Savencia dans le marketing de contenu, par exemple avec un livret sur les canneberges ou des cahiers de collection. Tu vois ainsi que chaque format a son propre objectif, de la connaissance du produit à la fidélisation du client.
Tu planifies un lancement ou une action saisonnière et tu souhaites enfin mettre en place ton marketing de contenu alimentaire de manière cohérente ? Envoie-nous ton produit et ton objectif. En tant qu’agence de marketing de contenu alimentaire basée à Neu-Ulm, nous élaborerons un plan thématique avec les formats, les efforts et le calendrier. Hubertus von Kolkow, responsable du conseil en marque et de la stratégie chez HALMA, t’accompagnera dès le premier entretien.
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Voici tout ce que nous pouvons faire pour toi !
Rayonnement pour les marques
Une équipe – une idée – une stratégie. Notre objectif : le succès durable de ta marque. Avec une communication stratégique, nous renforçons de manière holistique ton identité de marque et te rendons visible. Avec des noms forts, des slogans percutants, des logos créatifs et un design individuel, nous te donnons, en plus de la bonne stratégie, le Corporate Design adapté.
Concentration par l'impression
Émotionnel et précieux : l'impression touche et a un impact durable. Avec plus qu'un très bon œil pour la typographie, le traitement d'image et l'illustration, nous concevons tes brochures, magazines, catalogues, livres, annonces, affiches, flyers, mailings et tout ce qui peut être imprimé et raffiné.
La magie de la technologie
Vive l'individualité – surtout quand on la rend réactive ! Que ce soit le développement web, la gestion de contenu, les systèmes de boutique, l'édition numérique, les newsletters ou les applications individuelles – nous ne proposons pas de sites web préfabriqués ni de solutions clés en main. Chez nous, tes souhaits définissent le résultat et l'expérience.
Mouvement dans le jeu
Nous donnons vie à ton message : action ! Du premier storyboard aux sons émotionnels et effets sympas, jusqu'au montage final, nous nous occupons de tout ce qui satisfait le besoin d'information et de divertissement de tes utilisateurs. Le résultat : des films et des animations qui ne sont pas seulement en mouvement, mais aussi émouvants.
Pertinence pour tous
Informer, conseiller, divertir : qu'il s'agisse d'une stratégie de contenu complète, de storytelling ou de contenus individuels pour les médias imprimés et en ligne – nous offrons à ton groupe cible la valeur ajoutée informative décisive et la plaçons dans le bon contexte.
Forme et fonction
Fonctionnalité, haptique, émotion : des facteurs convaincants lorsqu'il s'agit de l'emballage de ton produit, d'une idée originale pour le lancement de ton produit ou d'un mailing créatif. Nous créons des emballages de toutes formes et avec des techniques originales. Car tout le monde le sait : la première impression est décisive !
Lumière éteinte, projecteur allumé
Ta performance parfaite est importante pour nous, c'est pourquoi nous te mettons, toi et ton événement, sous les projecteurs appropriés. Du stand d'exposition complet ou du forfait tout compris pour ton événement, aux panneaux LED, bornes numériques, écrans, systèmes de guidage et d'orientation sur mesure, ou même à des matériaux d'événement isolés.
J'aime, j'aime et j'aiiime
Instagram, Twitter, Facebook, YouTube et compagnie : en tenant compte de leurs forces individuelles, nous faisons briller tes canaux de médias sociaux avec la bonne stratégie, un message percutant ou une animation cool.
