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Hubertus von Kolkow
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Un forte Food Content Marketing inizia dall’appetito dei tuoi clienti
Prima che uno chef aggiunga un nuovo prodotto al suo menu, il Food Content Marketing deve mostrargli cosa si può cucinare con esso. HALMA sviluppa ricette, brochure, cataloghi e contenuti per campagne per produttori alimentari di Germania, Austria e Svizzera. La nostra pretesa è semplice: Ogni contenuto deve aiutare a vendere, invece di essere solo bello da vedere.
Un marchio alimentare forte non nasce per caso.
Molti produttori trattano il cibo nel content marketing come qualsiasi altra merce. Questo è riduttivo. Gli alimenti vengono acquistati in base al gusto, alla consistenza e all’uso, ovvero a cose che una scheda prodotto difficilmente può trasmettere. Una foto di un piatto ben presentato convince un professionista più velocemente di qualsiasi slogan.
Affinché il tuo food content marketing non rimanga nel vuoto, ancoriamo ogni contenuto alla tua intera immagine di marca. Come agenzia di food marketing, sviluppiamo anche posizionamento, naming e packaging da un’unica fonte. I contenuti assicurano poi che il tuo marchio rimanga presente nella vita lavorativa quotidiana dei tuoi clienti.
Una strategia di contenuti per il settore alimentare ha bisogno di obiettivi chiari
Un video di ricette senza un obiettivo è un piacevole intrattenimento. Solo la strategia decide se il marketing di contenuti alimentari deve portare a vendite, nuove quotazioni o maggiore notorietà. Prima di scrivere la prima riga, chiariamo quindi tre domande:
- Target: Ti rivolgi a chef, acquirenti all’ingrosso o consumatori finali?
- Occasione: L’attenzione è rivolta a un lancio, a una promozione stagionale o a una presenza permanente?
- Canale: Il contenuto finisce nel catalogo, sul sito web, con la forza vendita o nel punto vendita?
Dalle risposte emerge una strategia di contenuti per il settore alimentare con temi fissi, formati e un piano editoriale. Per la promozione degli asparagi Rolling Spring di Unilever Food Solutions, abbiamo sviluppato le buyer personas in un workshop creativo iniziale. Solo in seguito sono state definite la strategia di social media e di contenuti.
Il tuo Food Content Marketing si basa anche su una chiara identità di marca. Se non è ancora solida, la affiniamo prima nel nostro Branding alimentare, in modo che tonalità, linguaggio visivo e messaggio siano coerenti. Così, da singole azioni, cresce un sistema che si rafforza nel corso dei mesi.
Idee di ricette e consigli per l’uso in cucina professionale
Nel Foodservice, ciò che conta è ciò che funziona in cucina. Per questo il nostro Content Marketing traduce gli alimenti in applicazioni concrete. Un cuoco vuole sapere quanto a lungo un prodotto rimane stabile nel servizio, quali quantità gli servono per un banchetto e quali piatti si possono ricavare da esso.
Le ricette nel Food Content Marketing per la cucina professionale non sono un accessorio, ma spesso il più forte argomento di vendita. Per Rolling Spring abbiamo fornito per 14 settimane notizie settimanali sugli asparagi con conoscenze culinarie, nuove ricette e consigli fino all’abbinamento delle bevande. Per raggiungere i ristoratori anche personalmente, un autobus turistico trasformato in ristorante ha fatto un tour di 8 serate in 8 città.
I clienti hanno potuto contribuire in anticipo al menu tramite votazione online. L’obiettivo era chiaramente misurabile: più visitatori e un tempo di permanenza più lungo sul sito web di Unilever Food Solutions.
Il nostro Marketing per il foodservice interviene dove grossisti e clienti del settore gastronomico decidono sulle quotazioni. Non appena il rappresentante di vendita si siede con l’acquirente, il Food Content Marketing gli fornisce gli argomenti giusti.
Cataloghi e brochure come spina dorsale nel Content Marketing per il settore alimentare
Anche se il sito web e i social media sono importanti, nel settore del Foodservice il catalogo stampato è ancora presente su molte scrivanie degli acquirenti. Per Unilever Food Solutions abbiamo rilanciato e riprogettato il catalogo assortimento 18/19. Una brochure informativa spiega ai cuochi i 14 principali allergeni e mostra come preparare piatti senza allergeni. Nessuno butta via contenuti del genere.
Nel Food Content Marketing, la stampa e il digitale si completano a vicenda, invece di farsi concorrenza. Sfrutta questo aspetto in modo mirato, ad esempio con un codice QR nella brochure che porta direttamente al video della ricetta corrispondente o alla pagina di ordinazione. Poiché la tipografia KSW fa parte del nostro gruppo media, non ci sono interfacce esterne nemmeno per la stampa. Futura Marketing si occupa, su richiesta, del confezionamento e della spedizione. Così la tua brochure sarà pronta per la forza vendita in tempo per l’inizio della stagione.
Consulenza personalizzata per ogni brand forte
e per quelli che vogliono diventarlo.
Hubertus von Kolkow
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Plantmade per Unilever Food Solutions come campagna crossmediale
Plantmade è la campagna ombrello sotto la quale Unilever Food Solutions raggruppa il suo assortimento vegetale per la ristorazione. Per diversi anni, abbiamo implementato il Food Content Marketing per la campagna su molti canali, da folder e annunci a banner e una landing page. Più volte all’anno, la campagna riporta così l’assortimento al centro dell’attenzione.
La cucina vegetale richiede un lavoro di persuasione, soprattutto con gli chef di formazione classica. I contenuti mostrano quindi un approccio vegetale per quasi ogni tema gastronomico. Il progetto dimostra come il Content Marketing possa rafforzare i marchi alimentari sotto un unico tetto, senza che i singoli prodotti perdano il loro profilo. Il nostro Marketing a base vegetale approfondisce questo campo per i produttori con assortimenti vegetariani e vegani.
Inoltre, supportiamo nel Content Marketing marchi alimentari come Seeberger e Savencia, ad esempio con un Cranberry Booklet o con quaderni da collezione. Da ciò si evince che ogni formato ha bisogno di un proprio obiettivo, dalla conoscenza del prodotto alla fidelizzazione del cliente.
Stai pianificando un lancio o una promozione stagionale e vuoi finalmente impostare il tuo Food Content Marketing in modo coerente? Inviaci il tuo prodotto e il tuo obiettivo. Come agenzia di Food Content Marketing di Neu-Ulm, svilupperemo un piano tematico con formati, impegno e tempistiche. Hubertus von Kolkow, responsabile di HALMA per la consulenza e la strategia del marchio, ti accompagnerà nel tuo progetto fin dal primo colloquio.
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Ecco tutto quello che possiamo fare per te!
Potere radiante per i marchi
Un team – un pensiero – una strategia. Il nostro obiettivo: il successo duraturo del tuo marchio. Con una comunicazione strategica rafforziamo in modo olistico la tua Brand Identity e ti rendiamo visibile. Con nomi forti, slogan concisi, loghi creativi e design individuale, ti forniamo, oltre alla giusta strategia, il Corporate Design adatto.
Focalizzazione attraverso la stampa
Emozionale e di valore: la stampa tocca e ha un impatto duraturo. Con più di un ottimo occhio per la tipografia, l'elaborazione delle immagini e l'illustrazione, progettiamo le tue brochure, riviste, cataloghi, libri, annunci, poster, volantini, mailing e tutto ciò che può essere stampato e rifinito.
Magia con la tecnologia
Viva l'individualità – soprattutto quando la rendiamo un'esperienza reattiva! Che si tratti di sviluppo web, gestione dei contenuti, sistemi di e-commerce, editoria digitale, newsletter o applicazioni personalizzate – non offriamo siti web preconfezionati o soluzioni "fai da te". Con noi, i tuoi desideri definiscono il risultato e l'esperienza.
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Insegniamo alla tua storia a camminare: play! Dal primo storyboard, passando per suoni emozionali ed effetti cool, fino al montaggio finale, ci occupiamo di tutto ciò che soddisfa il bisogno di informazione e intrattenimento dei tuoi utenti. Il risultato: film e animazioni che non sono solo in movimento, ma anche commoventi.
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