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Hubertus von Kolkow
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Relance de marque alimentaire sans rupture avec la clientèle fidèle
Lors du relancement d’une marque alimentaire, on décide très tôt si ta clientèle fidèle te suivra ou te quittera. HALMA prend en charge de telles refontes pour les laiteries, les fabricants de produits fins et de plats préparés, ainsi que pour les fournisseurs du secteur de la restauration. Nous repositionnons une marque sans jeter la reconnaissance qui s’est développée au fil des ans.
Une marque alimentaire forte ne naît pas par hasard.
Une refonte implique plus de matériel que la plupart des gens ne l’imaginent. Le logo, l’ambiance colorée, la police, la logique de l’assortiment, les documents de vente et la présentation au salon en dépendent.
Si tu ne te soucies que de l’emballage, un relooking d’emballage avec un nouveau design sur la même base de marque suffit. Dès que l’attitude, le langage et les arguments de vente sont également redéfinis, nous parlons de relance de marque alimentaire.
Avant le premier brouillon, nous clarifions ce qui doit rester. Une couleur, un langage formel ou un emblème visuel contribuent souvent plus à la reconnaissance que le lettrage lui-même. Sans cet inventaire, une relance de marque jette la confiance qui ne reviendra pas. Ce n’est qu’avec cette base que la relance de marque alimentaire passe à la conception.
Tes clients fidèles te reconnaîtront même après le changement
Pour la reconnaissance, quelques éléments clés comptent, pas l’apparence complète. Ce sont généralement la couleur, la logique de l’assortiment et la silhouette de l’emballage que tes clients ont appris à connaître dans l’entrepôt et dans la cuisine. Nous conservons délibérément ces ancrages lors du relancement de la marque alimentaire et renouvelons tout ce qui les entoure. Si personne n’explique le changement, cela te coûtera des commandes de clients qui ne trouveront soudainement plus tes produits.
Le service de restauration commande différemment du consommateur. Un chef de cuisine commande par numéro d’article et par habitude, souvent sans regarder le carton de plus près. Pour que cela ne tourne pas mal, nous planifions chaque relance de marque alimentaire avec les ventes et le service interne, et non pas seulement avec le marketing. Les données de base, les codes EAN et les images d’articles nécessitent leur propre calendrier, car les grossistes ne mettent généralement à jour leurs fiches de données qu’à des dates fixes. Notre Branding alimentaire fournit le fil rouge pour l’attitude, le langage visuel et le ton, et maintient la cohérence de tous les canaux lors du rebranding d’une marque alimentaire.
Pense tôt à la phase de transition. Les anciennes et les nouvelles marchandises coexistent pendant quelques mois dans l’entrepôt, tandis que les catalogues et les listes de prix sont encore dans l’ancien format. Un relancement de marque bien planifié détermine à l’avance quel matériel change en premier et lequel suit.
Quand ta marque alimentaire est-elle prête pour un relancement de marque ?
Toutes les emballages fatigués n’ont pas besoin d’une nouvelle identité de marque. Cependant, trois signaux l’indiquent clairement :
- Gamme de produits élargie : La marque porte aujourd’hui des produits pour lesquels elle n’a jamais été conçue.
- Cible déplacée : Tu livres désormais aux cuisines et aux traiteurs plutôt qu’aux détaillants.
- Apparence effilochée : Les étiquettes, le catalogue et le site web présentent trois marques différentes.
Si rien de tout cela ne s’applique, un relancement de marque alimentaire est rarement le bon investissement. Dans ce cas, un positionnement affiné, tel que celui que propose notre développement de marque alimentaire, est plus utile. Nous le disons ouvertement avant que le budget ne soit investi dans une refonte que ton marché n’exige pas.
Un relancement de marque se déroule aussi rarement à une seule date butoir. Il faut compter de 4 à 8 mois entre l’analyse et la première charge convertie, selon l’étendue de l’assortiment et le délai d’impression. Les données d’emballage, l’étiquetage et les documents de vente sont techniquement liés, c’est pourquoi nous définissons l’ordre avant le premier brouillon. Si la désignation ou la recette change, le règlement INCO s’applique en plus, dont les mentions obligatoires doivent figurer sur chaque nouvelle surface d’étiquette dès le début. Le rythme est finalement dicté par le stock d’anciens emballages. Un relancement de marque dans l’agroalimentaire échoue plus souvent à cause de stocks pleins que par manque d’idées.
Salomon FoodWorld a renouvelé son identité visuelle avec nous
Pour Salomon FoodWorld, nous avons renouvelé l’identité visuelle et, par la même occasion, repensé les emballages de snacks. L’apparence et le produit ne se sont ainsi pas dissociés, ce qui arrive rapidement avec des projets attribués séparément. La ligne de snacks est ensuite apparue avec la même image que le catalogue, le site web et le stand d’exposition. Un relancement de marque alimentaire n’est efficace que lorsque la communication et le produit parlent le même langage.
Trentino Feinkost affiche une image de marque plus claire sur l’ensemble de sa gamme depuis notre travail sur les étiquettes de sauces et le design des emballages. Nous avons également transformé des marques en dehors de l’industrie alimentaire, par exemple lors du relancement de l’identité visuelle de Radio 7. Il s’agissait là d’une refonte complète de l’apparence de la station, tandis que pour Trentino, il s’agissait d’une gamme avec de nombreuses variétés. Dans les deux cas, la même question s’est posée au début : quelle part du passé peut rester visible ? Grâce à de tels projets, nous connaissons les points où une transformation bloque typiquement : les boucles d’approbation, les stocks restants et les détaillants qui ont besoin de nouvelles images d’articles.
Les références ne remplacent pas une analyse de ta marque. Mais elles prouvent que nous pensons un relancement de marque alimentaire jusqu’à la production et pas seulement jusqu’au moodboard.
Conseil personnalisé pour chaque marque forte
et celles qui veulent le devenir.
Hubertus von Kolkow
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Prêt pour le relancement de ta marque dans le secteur de la restauration ?
Dans le secteur de la restauration, ta marque passe par la force de vente, les catalogues et la cuisine, plus rarement par les rayons des supermarchés. C’est précisément là que le relancement de la marque alimentaire doit d’abord prendre effet, sur les photos d’emballages, les fiches techniques et les cartons d’échantillons. Notre marketing pour la restauration fournit les arguments appropriés pour les achats et la direction de la cuisine. L’analyse, la conception et la gestion de la transition sont regroupées chez nous en tant qu’agence de relancement de marque spécialisée dans l’alimentation, au lieu d’être réparties entre trois prestataires. Cela permet de maintenir la transition en rythme lorsque les étiquettes, les catalogues et le site web changent successivement. Nous déterminons quels supports doivent être imprimés en premier, quels stocks restants peuvent être écoulés et quand la force de vente reçoit les nouveaux documents.
Tu veux savoir quelle substance ta marque porte encore aujourd’hui ? Assure-toi d’abord d’obtenir une évaluation sobre de ton apparence et envoie-nous l’emballage, le catalogue et quelques phrases sur l’assortiment. HALMA vérifiera ensuite quels éléments restent, ce qui doit être nouveau et dans quel ordre le relancement de la marque alimentaire créera le moins de friction chez toi.
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Voici tout ce que nous pouvons faire pour toi !
Rayonnement pour les marques
Une équipe – une idée – une stratégie. Notre objectif : le succès durable de ta marque. Avec une communication stratégique, nous renforçons de manière holistique ton identité de marque et te rendons visible. Avec des noms forts, des slogans percutants, des logos créatifs et un design individuel, nous te donnons, en plus de la bonne stratégie, le Corporate Design adapté.
Concentration par l'impression
Émotionnel et précieux : l'impression touche et a un impact durable. Avec plus qu'un très bon œil pour la typographie, le traitement d'image et l'illustration, nous concevons tes brochures, magazines, catalogues, livres, annonces, affiches, flyers, mailings et tout ce qui peut être imprimé et raffiné.
La magie de la technologie
Vive l'individualité – surtout quand on la rend réactive ! Que ce soit le développement web, la gestion de contenu, les systèmes de boutique, l'édition numérique, les newsletters ou les applications individuelles – nous ne proposons pas de sites web préfabriqués ni de solutions clés en main. Chez nous, tes souhaits définissent le résultat et l'expérience.
Mouvement dans le jeu
Nous donnons vie à ton message : action ! Du premier storyboard aux sons émotionnels et effets sympas, jusqu'au montage final, nous nous occupons de tout ce qui satisfait le besoin d'information et de divertissement de tes utilisateurs. Le résultat : des films et des animations qui ne sont pas seulement en mouvement, mais aussi émouvants.
Pertinence pour tous
Informer, conseiller, divertir : qu'il s'agisse d'une stratégie de contenu complète, de storytelling ou de contenus individuels pour les médias imprimés et en ligne – nous offrons à ton groupe cible la valeur ajoutée informative décisive et la plaçons dans le bon contexte.
Forme et fonction
Fonctionnalité, haptique, émotion : des facteurs convaincants lorsqu'il s'agit de l'emballage de ton produit, d'une idée originale pour le lancement de ton produit ou d'un mailing créatif. Nous créons des emballages de toutes formes et avec des techniques originales. Car tout le monde le sait : la première impression est décisive !
Lumière éteinte, projecteur allumé
Ta performance parfaite est importante pour nous, c'est pourquoi nous te mettons, toi et ton événement, sous les projecteurs appropriés. Du stand d'exposition complet ou du forfait tout compris pour ton événement, aux panneaux LED, bornes numériques, écrans, systèmes de guidage et d'orientation sur mesure, ou même à des matériaux d'événement isolés.
J'aime, j'aime et j'aiiime
Instagram, Twitter, Facebook, YouTube et compagnie : en tenant compte de leurs forces individuelles, nous faisons briller tes canaux de médias sociaux avec la bonne stratégie, un message percutant ou une animation cool.
