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Hubertus von Kolkow
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h.vkolkow@agentur-halma.de
Packaging design per prodotti gourmet per produttori e marchi alimentari
Quando un design di packaging per prodotti gourmet svolge il suo compito, giustifica il prezzo più alto e racconta l’origine della ricetta. HALMA progetta tali presentazioni per manifatture e produttori di prodotti gourmet che vendono tramite negozi di specialità gastronomiche e ristoranti. Non forniamo vasetti o scatole, ma ciò che vi è scritto e come l’insieme funziona come marchio.
Un marchio alimentare forte non nasce per caso.
Il burro al tartufo, il pesto o gli antipasti sott’olio costano molte volte di più rispetto ai prodotti standard comparabili. Prima che qualcuno apra il coperchio, l’involucro deve rendere visibile questa differenza. La qualità della carta, la finitura e la tranquillità del layout contribuiscono più di qualsiasi parola pubblicitaria aggiuntiva. Molti fornitori in questo campo vendono contenitori. Noi partiamo dal marchio e ci chiediamo prima di tutto cosa rappresenta realmente il tuo assortimento.
Il Design del packaging alimentare riassume come affrontiamo i progetti di packaging nel loro complesso. La gastronomia riceve un trattamento speciale, perché si combinano piccole tirature, molte varietà e un elevato standard di qualità. Un design di packaging per prodotti gastronomici che è solo bello, non vende comunque nulla.
Antipasti, salse e creme spalmabili ottengono un volto comune
I marchi di gastronomia raramente crescono secondo un piano. Prima arriva la salsa, poi la crema spalmabile, poi una linea di oli per il periodo natalizio. Ad un certo punto, 18 etichette sono affiancate, sembrando provenire da tre decenni diversi. A questo punto, il design dell’imballaggio per la gastronomia significa soprattutto ordine.
Per evitare che ogni nuova varietà ricominci da zero, stiamo costruendo un sistema. Tre livelli lo sostengono:
- Marchio ombrello: Logo, palette colori e tipografia rimangono gli stessi per tutte le varietà.
- Identificazione della varietà: Colore, illustrazione o fascetta distinguono il pesto dalla tapenade a colpo d’occhio.
- Casi speciali: Edizioni limitate e prodotti stagionali si integrano anziché distinguersi.
Un packaging per prelibatezze ben studiato fa entrambe le cose contemporaneamente, ovvero appartenenza e distinguibilità. Per gli assortimenti pronti al consumo, questo confina direttamente con il nostro design di packaging per alimenti pronti, dove la stessa logica di varietà incontra contenitori completamente diversi. Più ampio è il tuo assortimento, più il regolamento e non il singolo progetto decide.
Verso la fine dell’anno si aggiunge quasi sempre il business dei regali. Un set regalo richiede requisiti diversi rispetto al singolo barattolo, perché improvvisamente cartone, fascetta e inserto devono interagire. Pensa a questi formati speciali fin dall’inizio nel design del packaging per prodotti gourmet, in modo che non appaiano come corpi estranei in seguito.
I clienti del settore alimentare valutano il tuo imballaggio per gastronomia in modo diverso
Nel negozio di specialità gastronomiche, il tuo barattolo è in bella vista e deve farsi notare. Nella cucina industriale, lo stesso prodotto si trova nella cella frigorifera, viene afferrato con le mani bagnate e deve durare altri tre giorni dopo la prima apertura. Entrambe le situazioni pongono requisiti opposti al design di un imballaggio per prodotti gastronomici. La stessa ricetta richiede quindi due contenitori pensati in modo diverso.
Per i clienti del settore alimentare, contano cose che non interessano a nessuno nel settore dei regali: impilabilità, una chiusura che funziona anche con le dita unte, una superficie che rimane leggibile dall’alto nel vano frigorifero. Progettiamo l’imballaggio per prodotti gastronomici per entrambi i percorsi, senza che diventino due marchi estranei.
Le specialità di formaggio e i prodotti lattiero-caseari seguono regole proprie, che descriviamo nel Design del packaging per latticini.
La dimensione della porzione, la catena del freddo e il materiale sono più strettamente correlati lì che per le merci conservate a secco.
Nonostante tutto il design, l’etichettatura rimane un obbligo. L’elenco degli ingredienti, gli allergeni e i valori nutrizionali devono stare su un’etichetta che spesso è a malapena più grande di una cartolina. Pianifichiamo questo spazio fin dal primo bozza, invece di sistemarlo da qualche parte in seguito. Un design di packaging per prodotti gourmet che sposta le informazioni obbligatorie tornerà indietro al più tardi dall’approvazione.
Trentino Feinkost si affida a noi per le etichette delle salse
Trentino Feinkost ci ha affidato le etichette della sua linea di salse. L’assortimento è composto da molte varietà in piccoli vasetti, dove ogni superficie è limitata e deve comunque stimolare l’appetito. Cicorella Alimentari è venuta da noi con la sua immagine coordinata e i suoi materiali pubblicitari, quindi con il livello che circonda il prodotto.
Per Savencia, si tratta delle confezioni monodose di Bresso e Milkana, che finiscono ogni giorno sul tavolo della colazione in hotel e mense. Questi formati minuscoli non perdonano un millimetro di sfocatura. Abbiamo supportato Hilcona Foodservice con artwork ed etichettatura per gli imballaggi alimentari, proprio dove etichetta e produzione si incontrano. Oltre 40 dipendenti lavorano in team su progetti di questo tipo. Pianifichiamo anche la fotografia alimentare, in modo che il packshot e l’imballaggio gourmet parlino la stessa lingua.
Altri lavori nel campo del packaging mostrano l’ampiezza della nostra offerta. È proprio questa ampiezza il motivo per cui raramente partiamo da un foglio bianco nel design dell’imballaggio gourmet.
Consulenza personalizzata per ogni brand forte
e per quelli che vogliono diventarlo.
Hubertus von Kolkow
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Il tuo prossimo packaging per prodotti gourmet nasce da noi a Neu-Ulm
Un progetto da noi inizia con il tuo assortimento sul tavolo, non con una moodboard. Ordiniamo quali varietà appartengono insieme, quali giocano un ruolo speciale e dove lo spazio per le etichette diventa stretto. Solo dopo nascono le bozze.
Con il design del packaging per prodotti gourmet non ci si limita a belle immagini. Fanno parte del processo la pulizia, i dati di stampa e il coordinamento con la tua tipografia. Per un assortimento di medie dimensioni, passano dalle 6 alle 10 settimane fino all’approvazione della stampa, a seconda dei cicli di coordinamento. Il nostro ufficio si trova a Neu-Ulm, i nostri clienti si trovano in tutta l’area di lingua tedesca. Parli con le stesse persone che in seguito creeranno anche il file di stampa.
Il tuo design di packaging per prodotti gourmet si adatta ancora all’assortimento cresciuto? Presentaci le etichette attuali e le varietà pianificate. HALMA ti dirà onestamente cosa un nuovo design di packaging per prodotti gourmet può fare per te e quanto costa.
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Ecco tutto quello che possiamo fare per te!
Potere radiante per i marchi
Un team – un pensiero – una strategia. Il nostro obiettivo: il successo duraturo del tuo marchio. Con una comunicazione strategica rafforziamo in modo olistico la tua Brand Identity e ti rendiamo visibile. Con nomi forti, slogan concisi, loghi creativi e design individuale, ti forniamo, oltre alla giusta strategia, il Corporate Design adatto.
Focalizzazione attraverso la stampa
Emozionale e di valore: la stampa tocca e ha un impatto duraturo. Con più di un ottimo occhio per la tipografia, l'elaborazione delle immagini e l'illustrazione, progettiamo le tue brochure, riviste, cataloghi, libri, annunci, poster, volantini, mailing e tutto ciò che può essere stampato e rifinito.
Magia con la tecnologia
Viva l'individualità – soprattutto quando la rendiamo un'esperienza reattiva! Che si tratti di sviluppo web, gestione dei contenuti, sistemi di e-commerce, editoria digitale, newsletter o applicazioni personalizzate – non offriamo siti web preconfezionati o soluzioni "fai da te". Con noi, i tuoi desideri definiscono il risultato e l'esperienza.
Movimento nel gioco
Insegniamo alla tua storia a camminare: play! Dal primo storyboard, passando per suoni emozionali ed effetti cool, fino al montaggio finale, ci occupiamo di tutto ciò che soddisfa il bisogno di informazione e intrattenimento dei tuoi utenti. Il risultato: film e animazioni che non sono solo in movimento, ma anche commoventi.
Rilevanza per tutti
Informare, consigliare, intrattenere: che si tratti di una strategia di contenuti completa, di storytelling o di singoli contenuti per i media cartacei e online, offriamo al tuo pubblico di destinazione un valore aggiunto informativo decisivo e lo collochiamo nel contesto giusto.
Forma con funzione
Funzionalità, tattilità, emozionalità: fattori convincenti quando si tratta dell'involucro del tuo prodotto, di un'idea insolita per il lancio del tuo prodotto o di un mailing creativo. Creiamo imballaggi in tutte le forme possibili e con tecniche insolite. Perché tutti sanno: la prima impressione è quella che conta!
Luci spente, riflettori accesi
La tua apparizione perfetta è importante per noi, per questo mettiamo te e il tuo evento sotto la giusta luce. Dallo stand fieristico completo o il pacchetto completo per il tuo evento, fino a bordi LED, stele digitali, display, sistemi di guida e orientamento su misura o anche singoli materiali per eventi.
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