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Hubertus von Kolkow
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h.vkolkow@agentur-halma.de
Un marketing de contenidos de alimentos potente empieza por el apetito de tus clientes
Antes de que un chef incluya un nuevo producto en su menú, el marketing de contenidos alimentarios debe mostrarle lo que se puede cocinar con él. HALMA desarrolla recetas, folletos, catálogos y contenido de campañas para fabricantes de alimentos de Alemania, Austria y Suiza. Nuestra exigencia es simple: Cada contenido debe ayudar a vender, en lugar de solo verse bonito.
Una marca de alimentos fuerte no surge por casualidad.
Muchos fabricantes tratan los alimentos en el marketing de contenidos como cualquier otro producto. Esto se queda corto. Los alimentos se compran por el sabor, la textura y el uso, es decir, por cosas que una ficha de producto apenas transmite. Una foto del plato servido convence a un profesional más rápido que cualquier eslogan.
Para que tu marketing de contenidos de alimentos no quede en el vacío, anclamos cada contenido en la totalidad de tu imagen de marca. Como agencia de marketing de alimentos, también desarrollamos el posicionamiento, el naming y el packaging desde una sola fuente. Los contenidos aseguran entonces que tu marca permanezca presente en el día a día laboral de tus clientes.
Una estrategia de contenido para alimentos necesita objetivos claros
Un video de recetas sin un objetivo es un buen entretenimiento. Solo la estrategia decide si el marketing de contenido de alimentos debe generar ventas, nuevas listas o más conocimiento. Por lo tanto, antes de que se escriba la primera línea, aclaramos tres preguntas:
- Público objetivo: ¿Te diriges a chefs, compradores mayoristas o consumidores finales?
- Ocasión: ¿El enfoque está en un lanzamiento, una promoción de temporada o una presencia permanente?
- Canal: ¿El contenido termina en el catálogo, en el sitio web, con el equipo de ventas o en el punto de venta?
De las respuestas surge una estrategia de contenido para alimentos con temas fijos, formatos y un plan editorial. Para la promoción de espárragos Rolling Spring de Unilever Food Solutions, al inicio de un taller creativo, desarrollamos personas de clientes. Solo después siguieron la estrategia de redes sociales y de contenido.
Tu marketing de contenido de alimentos también se basa en una identidad de marca clara. Si aún no la tiene, la perfeccionamos previamente en nuestro Branding alimentario, para que la tonalidad, el lenguaje visual y el mensaje coincidan. Así, de acciones individuales crece un sistema que se refuerza durante meses.
Ideas de recetas y consejos de aplicación para la cocina profesional
En el sector de la restauración, lo que cuenta es lo que funciona en la cocina. Por eso, nuestro marketing de contenidos traduce los alimentos en aplicaciones concretas. Un chef quiere saber cuánto tiempo se mantiene estable un producto en el servicio, qué cantidades necesita para un banquete y qué platos se pueden derivar de él.
Las recetas en el marketing de contenidos de alimentos para la cocina profesional no son un accesorio, sino a menudo el argumento de venta más fuerte. Para Rolling Spring, durante 14 semanas, entregamos noticias semanales sobre espárragos con conocimientos de cocina, nuevas recetas y consejos, incluso sobre el maridaje de bebidas. Para llegar también personalmente a los restauradores, un autobús de viaje convertido en restaurante recorrió 8 ciudades durante 8 noches.
Los clientes pudieron participar en la elección del menú mediante una votación online previa. El objetivo era claramente medible: más visitantes y un mayor tiempo de permanencia en la página web de Unilever Food Solutions.
Nuestro Marketing de Foodservice actúa allí donde los mayoristas y los clientes de la gastronomía deciden sobre los listados. Tan pronto como el equipo de ventas se sienta con el comprador, el Marketing de Contenidos de Alimentos le proporciona los argumentos adecuados.
Catálogos y folletos como columna vertebral del marketing de contenidos para alimentos
Aunque el sitio web y las redes sociales son importantes, en el sector de la restauración el catálogo impreso sigue estando en muchos escritorios de los compradores. Para Unilever Food Solutions, hemos relanzado el catálogo de surtido 18/19. Un folleto informativo explica a los chefs los 14 principales alérgenos y muestra cómo preparar platos sin alérgenos. Nadie tira este tipo de contenido.
En el marketing de contenidos de alimentos, la impresión y lo digital se complementan en lugar de competir. Utiliza esto de forma específica, por ejemplo, con un código QR en el folleto que dirija directamente al vídeo de la receta correspondiente o a la página de pedidos. Dado que la imprenta KSW pertenece a nuestro grupo de medios, no hay ninguna interfaz externa en la impresión. Futura Marketing se encarga del embalaje y el envío si lo deseas. Así, tu folleto estará en manos del equipo de ventas a tiempo para el inicio de la temporada.
Asesoramiento personal para cada marca fuerte
y para las que aún quieren serlo.
Hubertus von Kolkow
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Plantmade para Unilever Food Solutions como campaña crossmedia
Plantmade es la campaña paraguas bajo la cual Unilever Food Solutions agrupa su surtido de productos vegetales para la gastronomía. Durante varios años, hemos implementado marketing de contenido alimentario para la campaña en muchos canales, desde folletos y anuncios hasta banners y una landing page. Varias veces al año, la campaña vuelve a poner el surtido en el centro de atención.
La cocina vegetal requiere un trabajo de persuasión, especialmente entre los chefs con formación clásica. Por eso, los contenidos muestran un enfoque vegetal para casi todos los temas gastronómicos. Este proyecto demuestra cómo el marketing de contenidos puede fortalecer las marcas de alimentos bajo un mismo techo, sin que los productos individuales pierdan su perfil. Nuestro Marketing Basado en Plantas profundiza en este campo para fabricantes con surtidos vegetarianos y veganos.
Además, apoyamos a marcas de alimentos como Seeberger y Savencia en el marketing de contenidos, por ejemplo, con un folleto de arándanos o con cuadernos coleccionables. Esto demuestra que cada formato necesita un objetivo propio, desde el conocimiento del producto hasta la fidelización del cliente.
¿Estás planeando un lanzamiento o una promoción de temporada y quieres que tu marketing de contenidos alimentarios sea coherente de una vez por todas? Envíanos tu producto y tu objetivo. Como agencia de marketing de contenidos alimentarios de Neu-Ulm, desarrollaremos un plan temático con formatos, esfuerzo y plazos. Hubertus von Kolkow, responsable de consultoría de marca y estrategia en HALMA, te acompañará en tu proyecto desde la primera conversación.
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Radiación para marcas
Un equipo – una idea – una estrategia. Nuestro objetivo: el éxito duradero de tu marca. Con comunicación estratégica, fortalecemos integralmente tu identidad de marca y te hacemos visible. Con nombres fuertes, eslóganes concisos, logotipos creativos y diseño individual, te damos el Corporate Design adecuado además de la estrategia correcta.
Enfoque a través de la impresión
Emocional y valioso: la impresión conmueve y tiene un impacto duradero. Con más que un ojo muy bueno para la tipografía, el procesamiento de imágenes y la ilustración, diseñamos tus folletos, revistas, catálogos, libros, anuncios, carteles, volantes, correos y todo lo demás que se pueda imprimir y refinar.
Magia con tecnología
¡Que viva la individualidad, sobre todo cuando la hacemos responsiva! Ya sea desarrollo web, gestión de contenidos, sistemas de tiendas, publicación digital, newsletters o aplicaciones individuales, no ofrecemos sitios web prefabricados ni soluciones de kit. Con nosotros, tus deseos definen el resultado y la experiencia.
Movimiento en el juego
Le enseñamos a tu mensaje a caminar: ¡acción! Desde el primer storyboard, pasando por sonidos emotivos y efectos geniales, hasta el corte final, nos encargamos de todo lo que satisface la necesidad de información y entretenimiento de tus usuarios. El resultado: películas y animaciones que no solo están en movimiento, sino que también son conmovedoras.
Relevancia para todos
Informar, asesorar, entretener: ya sea una estrategia de contenido integral, storytelling o contenido individual para medios impresos y en línea, ofrecemos a tu grupo objetivo un valor añadido informativo decisivo y lo posicionamos en el contexto adecuado.
Forma con función
Funcionalidad, tacto, emotividad: factores convincentes cuando se trata de la carcasa de tu producto, una idea inusual para el lanzamiento de tu producto o un mailing creativo. Creamos envases en todas las formas posibles y con técnicas inusuales. Porque todo el mundo sabe: ¡la primera impresión es la que cuenta!
Luces fuera, foco encendido
Tu aparición perfecta es importante para nosotros, por eso te ponemos a ti y a tu evento en la luz adecuada. Desde el stand de feria completo o el paquete todo incluido para tu evento hasta vallas LED, estelas digitales, pantallas, sistemas de guía y orientación a medida o incluso materiales de evento individuales.
Me gusta, me gusta y me gusta
Instagram, Twitter, Facebook, YouTube y compañía: teniendo en cuenta sus puntos fuertes individuales, haremos que tus canales de redes sociales ardan con la estrategia adecuada, un mensaje nítido o una animación genial.
